ル・ベンケイ

昨夜飲んだワインはベル・エポック95'
シャサーニュ・モンラッシェ01'でした。
ベル・エポックで前菜3品を(ウニ、アワビの料理等)、フォアグラの料理、メインの大和牛のフキノトウソースをシャサーニュ・モンラッシェでいただきました。ベル・エポックは絹の様な泡立ちで優しく、料理を引き立ててくれました。シャサーニュ・モンラッシェはフレッシュ感があり、おいしかったです。
最後にグラン・マニエ(150周年記念ボトル)を小菓子と共にいただき、大満足のディナーでした。いつか、家族で来たいものです。
デーヤン