隠れワイン会

ヴォーヌ・ロマネ2002(ドメーヌ・フランソワ・ジェルベ)
先の2本のジュブレシャンベルタンの後に飲んだ為、最初は味、香りとも少し弱いような感じがしましたが、徐々にあま〜い香りがたってきて、きれいな酸味も出てきました。日本のサクランボのような味わいがありました。今よりも5〜6年後に飲んでみたいものです。
デーヤン

隠れワイン会

ジュブレ・シャンベルタン2002(ドメーヌ・ドニ・モルテ)
今年１月に自殺したドニ・モルテのワインです。
深みのある濃い香り、色も深紫で、コクのある味わいでした。完璧主義者ドニ・モルテが「ワインはかくあるべき」と言っているような気がしました。10年後が楽しみです。
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隠れワイン会

ジュブレ・シャンベルタン2002(ドメーヌ・クロード・デュガ)
魅惑的な香り、絹のようにやさしいのどごし、酸味と果実味もたっぷりありました。今飲んでもおいしいし、あと5〜6年経てばもっとおいしくなるようなそんな気がしました。
このワインには和食も合いそうな感じです。
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隠れワイン会

ブルゴニューブラン(ドメーヌ・ニコラ・ポルテ)
ハチミツを水で溶かしたような味わいでした。余韻も少なく少し期待倒れでした。
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隠れワイン会

昨夜、隠れワイン会がありました。
飲んだワインを紹介します。
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