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2008年03月02日

よく飲みました

080302_1414~01.jpgよく飲みみた。酔っぱらってしまいました。
posted by でーやん at 14:21| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

６本目

080302_1058~02.jpgシャトー・フェリエール２００２年
マルゴーのワイン。まだまだ熟成中って感じです。香りが若くちから強い。
posted by でーやん at 13:20| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

ミモレット

080302_1310~01.jpgミモレットを家で三ヶ月熟成させ今日はカットして頂きました。
もちもち感がありコクがあります。いつも食べているミモレットより数段美味しい。
posted by でーやん at 13:14| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

５本目

080302_1058~01.jpgボデガ・ベガ・シシリア１９９８年
ウニコより安いボデガのワイン
テンプラニーニョ８０とメルローをブレンド。
果実味がとても豊かです。まろやかですが、やや繊細さに欠けます。スペインらしいワインです。
posted by でーやん at 13:09| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

四本目

080302_1243~01.jpg080302_1057~01.jpgマサンドラ１９４８年
トカイのブレンド。アルコールが１６度があります。酸味があります。ほど良い甘さ。マデラの香り。美味しいの一言。
posted by でーやん at 12:50| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

三本目

080302_1057~03.jpgレ・プチ・ムートン・ロートシルト１９９４年
14年経っていますが、若さが残っています。もう少し経てば最もまろやかになるように思います。香りはムートンロートシルトの延長線上にあります。これだけ飲めば美味しいのでしょうが、先にムートンロートシルト１９８４年を飲んだのでどうしても強さを感じてしまいました。
posted by でーやん at 12:38| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

二本目

080302_1205~01.jpg080302_1057~02.jpgシャトー・ムートン・ロートシルト１９８４年です。
やさしさとまろやかさがあります。上品な味わいです。甘みと果実味があります。
posted by でーやん at 12:12| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

一本目

080302_1058~03.jpgドニ・モルテ、シャンボール・ミュジニー一級畑２０００年
酸味があり、香りが豊かです。クラシックな味わいでやさしいです。わたし好みの味わいです。
posted by でーやん at 12:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

ワイン会

080302_1055~02.jpg080302_1055~01.jpg3月2日(日)メインのワインをクリミア半島のマサンドラコレクション１９４８年としてムートン１９８４年、ドニ・モルテのシャンボール・ミュジニーなど６種類を頂きます。楽しみです。
posted by でーやん at 11:52| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

2007年11月26日

ワイン試飲会&ワインセミナー

071125_1605~01.jpg071125_1604~01.jpg23日、24日とワイン試飲会を、25日にラングドックワインのセミナーを開催しました。試飲会に多くの方々がお来し下さり、またラングドックワインのセミナーには13名の方が参加くださいました。みなさん本当にありがとうございました。
試飲会ではお気に入りのワインはあったでしょうか？今回はいろんなタイプのワインだったので少し不安があったのですが、かえってそれが良かった様です。
ラングドックワインのセミナーはどうでしたでしょうか？私も参加したのですが、そのワインのことを少し知ってからワインを味わうとワインの味も少し美味しく感じる様な気がしました。参加者の方が珍しいチーズを振る舞って下さり、美味しく頂きました。ありがとうございました。
次回の試飲会は12月15日(土)にお店で開催します。店内の全てのワインの10%OFFセールも開催します。時間が許すならお越しし下さい。
posted by でーやん at 10:38| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

2007年07月18日

ボルドーワインセミナー

7月16日(月)昼1時30分からボルドーワインセミナーを開催しました。出席して下さいましたみなさん、少しは勉強になったでしょうか？今回もソペクサさんの協賛で開催することが出来ました。ソペクサさんありがとうございました。そして出席して下さいましたみなさん、ありがとうございました。これからもこういった企画をどんどん開催していきたいと考えています。みなさん、よろしくお願い致します。
デーヤン
posted by でーやん at 19:01| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

2007年07月09日

ワイン試飲会

sinkai002.jpg　sinkai001.jpg
7月7日、8日と2日間久しぶりにワイン試飲会を開催しました。
今回は「夏にこんなワインはいかが？」ということでフランスをはじめとしてイタリアやアメリカの夏向きワインを試飲しました。ちなみに試飲ワインはホームページを参考にしてください。2日間で約50人もの方にお越し頂きました。ありがとうございました。わざわざこの試飲会のために電車に乗って来て下さる方、お友達を連れて来て下さる方、奥さんの運転手で来て下さる方など本当に頭の下がる思いです。「この試飲会を楽しみにしています」というその一言がどれだけ私達の励みになっているでしょうか？
ご来場して頂いたみなさま、本当にありがとうございました。
16日のボルドーワインセミナーもお楽しみに！
デーヤン
posted by でーやん at 09:03| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

2007年05月13日

ワイン会４

070513_1229~01.jpg070513_1227~01.jpg３本目はシャトームートンロートシルト1968年です。色は少し薄い。果実味は残っています。甘みもあります。ゆっくり味わいたいワインです。

デーヤン
posted by でーやん at 12:34| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

ワイン会３

070513_1136~01.jpg070513_1129~01.jpg２本目はシャトーシュバルブラン1970年です。香りはシェリー酒。色は茶レンガ色。甘く力強い。ピークは過ぎていると思います。

デーヤン
posted by でーやん at 11:53| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

ワイン会２

070513_1104~01.jpg１本目はシャトームートンロートシルトの白エールジャルダン2004年です。樽香が強くありますが、そのわりには上品です。

デーヤン
posted by でーやん at 11:36| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

ワイン会

今日、11時からワイン会を当店であります。メインはシュバルブラン1970年、シャトームートンロートシルト1968年です。楽しみです。

デーヤン
posted by でーやん at 11:11| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

2007年03月21日

マグロ会

070321_1438~01.jpgワインもすっかりすすみました。
サビーニ・レ・ボーヌ　モンジャール・ミュニュレ1996年
昔ながらのブルゴーニュワイン。薄くなく濃くなく素直なワイン。
posted by でーやん at 15:02| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

マグロ会

070321_1428~01.jpgワインもすっかりすすみました。
ジブリー　ヴェイユ・ヴーニュ　パリゼ・ペール・エ・フィス2004年
酸味が強く甘みもあります。

デーヤン
posted by でーやん at 14:50| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

マグロ会

070321_1348~01.jpg3月21日昼からマグロ会を開催しました。マグロのかぶとやきです
デーヤン
posted by でーやん at 14:40| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会

2006年11月19日

ボージョレーヌーボーパーティ

11月18日夜7時からボージョレーヌーボーパーティがありました。毎年の恒例行事となっているこのパーティは、古い友人たちと旧友を温める楽しみにしているパーティです。昨夜は総勢26名集まりました。何時ものごとくボージョレーヌーボーの15L樽はすぐに空いてしまい追加で12本飲み干しました。各自一品料理を持ち寄り、飲んで踊って楽しい一夜を過ごしました。BGM用に音響設備も用意してくれました。もう10年程続いているこの会に感謝しています。
追伸、パーティの模様はホームページに後日載せます。
デーヤン
posted by でーやん at 08:20| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン会
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