シャンパン

白ワインのような、エレガントな酸と葡萄からのフルーティーな味わいがあり、心地よい余韻が楽しめる辛口のシャンパンでした。ブランドブラン プルミエクリュ ラルマンディエ べルニエ店頭価格５４６０円

新着ワイン

マルケージ・レオポルド・ピノネロ・モンファラート・ロッソ　2001
イタリア・ピエモンテ州
チェリーや赤いベリーのような果実味にスパイシーな味わい。ピノネロでこの価格はお買い得です。
店頭価格 ２５２０円

ドイツワイン会

特別参加
ブルゴーニュ・ルージュ ルイヤール 2004年
果実味があり、コクあり。どちらかというと今風かな？酸味もタップリあります。

ドイツワイン会

本日のメイン。ニアシュタイナー・オルベル リースリング・シルバーナー アウスレーゼ　1976年
コクのある甘口ワイン。完熟した桃の味わいです。
珍しいラインヘッセンの古酒です。

ドイツワイン会

シュタインベルガー・リースリング・カビネット 1989年
乳酸系統の味、アルザスの白ワイン的です。

ドイツワイン会

ツェルティンガー・ヒンメルライヒ シュペートレーゼ リースリング2002年
酸味と甘みのバランスがよいワインです。上品なワインです。

ドイツワイン会

ドイツワイン会を7月30日に開催しました。
サンクト・ニコラウス ケルナー パウリンスベルク シュペートレーゼ
きれいなワイン。甘みが心地良くスッと喉に入ってきます。オツマミには手巻き寿司を用意しました。

隠れ家セラヴィ

今夜は隠れ家セラヴィさんで自然をテーマにした食事をしました。天然に優るものはありません。めっちゃおいしいです。こんな贅沢をしていいんでしょうか？
�純fーヤン�y

ボジョレーワインフェアー

今月からボジョレーワインフェアーを店頭で開催しています。お時間があればお立ち寄りください。

デーヤン

ワイン試飲会

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ02'ジル・ルモリケ家
しっかりした味わいでした。コクもあります。
デーヤン

ワイン試飲会

ラン・リゼルバ・リオハ98'

ワイン試飲会

ラン・リゼルバ・リオハ98'
旨い！このワインならワインだけで楽しめそうです。
�純fーヤン�y

ワイン試飲会

タウラージ97'
開けてびっくり玉手箱。開けてすぐは飲むのがつらい？2〜3時間たつと素晴らしいワインに変身。少し開けるのが早い？
�純fーヤン�y

ワインの試飲会

有料試飲はシャルム・シャンベルタン96'ボーモン家(ラブレ・ロワ所有)
程よい熟成感があり、酸味もあります。まだまだ持ちそうです。こんなワインが好きだな〜。
デーヤン

試飲会

今日、30人程来てくれました。明日もあります。頑張るぞ！
デーヤン

ワイン試飲会

今日、ワインの試飲会をしています。
珍しいアルザスの1リットルボトル。スッキリ感の中にコクもあります。
�純fーヤン�y

1万円会の感想

クロ・フォルテ‘97サンテミリオン第一級特別級
カノン同様、コート区域にあるシャトー。調子を崩していた時期もありましたが、現在は好調です。このワインもメルローが主体です。甘草やカシスの香りがあり心地よい味です。今、‘97年のボルドーが飲み頃になっているとよく言われています。ボルドーのワインは最近どこにでもあって、あまり珍しくなくなりました。頑張ってほしいな。いろんなことに左右されないで・・・

まぐろ会

3月12日(日)AM10:30〜　会費は実費(昨年は2500円でした)会場は出口酒店横2階
誰でも参加できます。みんなでまぐろをさばいて料理して飲んで食べて楽しみましょうV(^-^)V
PS.かぶと焼きもします。よろしくね！
デーヤン

ワインアドバイザーの美穂です

シニアワインアドバイザーの美穂です。よろしくで〜す。

一万円会

参加者の写真です。